今週のお薦め料理~☆

毎週、季節や月の満ち欠けで、躰が喜ぶお料理を紹介しています(⋈◍>◡<◍)。✧♡


来週は、コロナ接種3回目で副反応に負けている何とも人間味のある魔女Milkyはお休みさせていただきます(´;ω;`)ウゥゥ

ということで、サンデー占いも今日で最後(?)

4月からサンデーは、Milkyに代わり、カウンセラーの先生がいらっしゃいます~

Milkyはサタデーに移動ということで、サンデーお料理占いは、サタデーお料理占いに変更してお届けさせて頂きます☆


明日は春分。太陽がちょうど真東から登ります。

この日から昼の時間が長くなっていくので、太陽のエネルギーがだんだん強くなってきますよ。この日は、出来るだけ自然と戯れて、癒しの時間を長めにとることをお勧めします♡


今週のおすすめ料理は、満月がだんだん欠けていき、ペースダウンする時期だけど、太陽のエネルギーを取り入れて、玉ねぎと、菜の花のペペロンチーノなんてどうかしら~♪


ベースはオリーブオイルとニンニク・鷹の爪入りのパスタソースに、薄切りの玉ねぎと、軽く茹でた菜の花。

ニンニクは、包丁の横で潰して使ってね。オイルが冷たいうちに入れてね。においが気になる人は、食べないで、オイルに香りが付いたらフライパンから取り出して。冬にため込んだ毒素を出すためにも、ニンニクは、使って欲しいアイテムの一つ☆彡


パスタは塩多めで茹でて、ゆで汁と、お酢と醤油で味を調えて。お酢は少な目。


仕上げに、フキノトウを刻んだの散らしてもいいかも~

ちょっといいオリーブオイルを回しかけると、プロっぽく仕上がるわね☆


時間のない貴女は、市販のペペロンチーノに青菜のお浸し混ぜるだけでも◎お酢を少し回しかけるのが今週のPOINTO(^_-)-☆


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